懷孕、哺乳期間為了胎兒健康,的確需要補充較多的營養才行。

但是營養攝取時,仍然有一些必須注意的原則........

 

1. 葉酸︰懷孕初期是胎兒組織和器官分化的重要時期,最好能多多攝取含葉酸的食物,因為它有造血、預防胎兒神經管缺損及胎兒畸形的功能。

但是根據台灣在民國82年的一項調查發現,大約只有2%的孕婦缺乏葉酸,所以大部分的孕婦並不需要額外攝取葉酸補充劑。

建議食物︰肝臟、腎臟、瘦肉、深綠色蔬菜、魚、全穀類、柑橘類水果(小蕃茄、柳丁、芭樂、鳳梨、奇異果…)等。

 

2. 維他命A︰此種維他命可以幫助細胞分化,對眼睛、皮膚、牙齒、黏膜的發育是不可缺少的,但是攝取過量也會導致唇顎裂、先天性心臟病等缺陷。

一般坊間販賣的綜合維他命,其維他命A含量過高,孕婦並不適合食用,孕婦應購買孕婦專用的綜合維他命。

營養師建議,孕婦若平日飲食均衡,維他命A由平日飲食中攝取即足夠。

建議食物︰深綠色蔬菜、水果(奇異果、番茄、蘋果..)等。

 

3. 鈣︰懷孕時期為幫助胎兒骨骼發育及母體,必須多攝取鈣質;哺乳時期,為增加乳汁,最好也能多吃含鈣質的食品。

建議食物︰小魚乾、黃豆製品、蛋、牛奶、綠色蔬菜、蘿蔔、花椰菜、鮭魚、牡蠣、甘藍、蝦、蛤類等。

 

4. 鐵︰孕婦應攝取足夠的鐵,以提供孕期的需求及生產時大量流失的血。

建議食物︰蛋黃、肉類、動物的肝及其他內臟、蛋黃、穀類、深綠色蔬菜、桃子、杏仁、葡萄乾、貝類等。

 

5. 鈉︰孕婦若為高危險妊娠,如︰妊娠高血壓、妊娠毒血症等,應控制鈉(鹽分)的攝取量。

避免的食物︰鹽漬品、滷製品、素食品、罐裝加工食品等。

 

6. 維他命C︰維他命C具有增強免疫力的功效;且素食孕產婦可多吃維他命C,以利鐵質被身體吸收。

建議食物︰柑橘類食物、番石榴、番茄、草莓、綠色蔬菜、花椰菜、白菜等。

(蘋果、芭樂、香吉士、奇異果、聖女、木瓜、檸檬、蕃茄、柚子、柑橘、柳丁)

 

7. 蛋白質︰這是孕婦和產婦都非常需要的一樣營養素,在一般的正常飲食中多能獲取,所以不須太過擔心。

建議食物︰動物性蛋白質,如︰蛋、牛 奶、肉 類、魚類等;植物性蛋白質,如︰豆漿、豆腐等黃豆製品。

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